Keine Angst, es ist keine Farbe. Der Deckel eines Weber Grills ist nicht lackiert, sondern mit einer eingebrannten Porzellanemailschicht überzogen, die nicht abblättern kann.

Es kann aber passieren, dass sich bei intensiver Grillbenutzung auf der Innenseite des Deckels Fettdampf in einem ovalen Muster absetzt und allmählich durch die hohe Hitze karbonisiert. Mit der Zeit beginnt diese wie Farbe aussehende Ablagerung dann abzublättern.

Diese Ablagerungen sind ungiftig aber nicht sehr appetitlich und sollten regelmäßig entfernt werden.

Fehler:
Fehlermeldung bei Audio- Digitalthermometer. Die Sendeeinheit lässt sich nicht mehr ausschalten, sondern blinkt ständig (Abschalten ist nur noch durch Entnahme der Batterien möglich).

Antwort:
Die beiden Teile des Thermometers stellen sich beim Reset automatisch auf die gleiche Frequenz ein und "finden" sich so immer wieder. Allerdings kann diese Frequenz nach einer längeren Ruhephase verloren gehen. Es ist also unter Umständen nötig, das Gerät bei jedem Neustart zu Reseten.

Stellen Sie beide Geräteteile an. Öffnen Sie die klappen der Batteriefächer.

Drücken Sie dann direkt hintereinander die beiden Reset-Knöpfe und legen Sie

Sender und Empfänger direkt nebeneinander. Warten Sie kurz, bis sich die beiden Teile gefunden haben. Schließen Sie dann die Fächer und benutzen sie das Thermometer wie gewohnt.
 

Entfernen Sie alle losen Teile vor dem Grillen mit einer Messingbürste. Zur Vermeidung dieser Ablagerungen wischen Sie einfach nach jedem Grillen den warmen, nicht mehr heißen Deckel innen mit Küchenkrepp oder einer milden Spülmittel-Wasserlösung ab.

Ja, den gibt es.
Unser Tipp: Benutzen Sie die richtige Holzkohle, verwenden Sie Weber Anzündwürfel und benutzen Sie einen Weber Rapidfire Anzündkamin. Befüllen Sie den Anzündkamin mit der gewünschten Menge an Briketts, legen Sie 2-3 Anzündwürfel auf den Kohlerost Ihres Grills und zünden Sie diese an. Stellen Sie nun den mit Briketts gefüllten Anzündkamin darüber. Jetzt müssen Sie, je nach Füllmenge, 20-30 Minuten warten. Wenn die obere Schicht der Briketts mit einer weissen Ascheschicht überzogen ist, leeren Sie den Anzündkamin in Ihren Grill aus. Die Glut ist nun perfekt.

Wir empfehlen die Verwendung von Weber Grillbriketts. Briketts halten länger als gestückelte Holzkohle und sind daher insbesondere für längere Garzeiten, mehrere Gänge vom Grill oder längere Grillparties geeignet. Die Weber Grillbriketts halten besonders lange (ca. 4 Stunden), um z.B. auch das Grillen einer Gans ohne Nachlegen von Kohle zu ermöglichen.

Sie sollten darauf achten, dass Sie gute, trockene Kohle haben. Wir empfehlen die Verwendung von Briketts (Weber Grillbriketts Premium), da sie die Glut und Hitze länger und gleichmäßiger  halten als gestückelte Kohle. Auch bei der Brenndauer von Briketts gibt es erhebliche Unterschiede. Weber Grillbriketts halten bis zu 4 Stunden – da haben andere Briketts schon lange kapituliert.

Wir empfehlen die Verwendung spezieller Anzündwürfel (z.B. Weber Anzündwürfel), um die Kohle sicher und mühelos anzuzünden. Die Anzündwürfel lassen sich leicht anzünden, sind geruchlos, ungiftig und hinterlassen keine Rückstände, die den Geschmack des Grillgutes beeinträchtigen. Wir raten dazu, zum Anzünden der Kohle einen Anzündkamin (z.B. Weber Rapidfire) zu benutzen und auf flüssige Kohleanzünder zu verzichten, da diese bei unsachgemäßer Handhabung ein Sicherheitsrisiko darstellen können.

Ihre Holzkohle braucht zum Brennen ausreichend Luftzufuhr. Öffnen Sie die unteren und oberen Lüftungsschieber zunächst komplett. Je nach gewünschter Temperatur kann dann der Lüftungsschieber am Kessel mehr oder weniger geschlossen werden – er sollte aber nie ganz zu sein, es sei den Sie wollen die Glut ersticken. Der Lüftungsschieber am Deckel sollte immer vollständig geöffnet bleiben. Er wird nur geschlossen, wenn die Glut erstickt werden soll. Zum Ersticken der Glut müssen beide Lüftungsschieber vollständig geschlossen werden.

Es gibt zwei Faktoren, die die Temperatur in Ihrem Grill beeinflussen und die Sie steuern können. Zum einen ist dies die Menge an Briketts/Kohle, die Sie verwenden und zum anderen die Stellung des Lüftungsschiebers am Kessel. Je geringer die Menge an Kohle, desto niedriger die erreichbare Temperatur im Grill. Je weiter der Lüftungsschieber am Kessel geschlossen ist, um so weniger Luft kommt an die Kohle und um so geringer wird damit die Glut und letztlich auch die Hitze im Grill. Die Grobsteuerung sollte über die Menge der Kohle erfolgen und die Feinsteuerung über die Stellung des Lüftungsschiebers.

Unser schnell anzeigendes Thermometer darf während des Grillens nicht im Grillgut bleiben: das Glas könnte zerbrechen. Es ist als Mehrzweckthermometer entworfen, um einerseits mit dem Fühler schnell die Kerntemperatur des Grillgutes zu prüfen und andererseits die Temperatur im Grill zu überwachen. Warten Sie während des Messens im Grillgut  einige Sekunden bis sich der Zeiger verlangsamt und kurz bei der gemessenen Temperatur stehen bleibt. Stecken Sie es nach jeder Messung wieder an seinen Platz im Deckel zurück.

Die direkte Grillmethode grillt einfaches Grillgut direkt über der Hitzequelle. Bei der indirekten Grillmethode ist die Hitzequelle nicht direkt unter dem Grillgut sondern seitlich angeordnet.

Im Algemeinen gilt: alles, was nicht länger als 25 Minuten gegart wird (z.B. Hähnchenfilets, Steaks und Koteletts) grillt man nach der Direkten Methode. Grillgut, das bei niedrigeren Temperaturen länger gegart wird (z.B. ganzes Geflügel oder Braten) sollte Indirekt gegrillt werden. Sie können beide Methoden auf Holzkohle- und Gasgrills von Weber anwenden.

Ein Grund kann sein, dass sich der Gasvorrat in Ihrer Gasflasche dem Ende zuneigt. In diesem Fall tauschen Sie die Gasflasche.
Sollte das Problem dennoch bestehen, kann es sein, dass der Grill nicht auf Ihre örtliche Propan- oder Butaneinstellung eingestellt ist. Das kann passieren, wenn Sie sich einen Grill aus einem Land mitbringen/kaufen, dass eine von Ihrem Land abweichende Gasnorm/-druck hat.

Wenn Sie eine neu gefüllte Gasflasche benutzen und etwas wie Frost an Ihrem Druckregler sehen, kann es sein, das die Flasche überfüllt ist. Bitte:

1. Machen Sie den Grill aus und bleiben sie dort nicht stehen.
2. Informieren Sie Ihren Gaslieferanten und erklären die Situation. Wenn er nicht helfen kann, rufen Sie die örtliche Feuerwehr an und erklären, dass Ihre Gasflasche überfüllt ist.
3. Kontaktieren Sie Ihren örtlichen Weber-Vertrieb, denn der Regler könnte defekt sein und sollte ausgetauscht werden.
    

Strömende Geräusche: Nach dem Öffnen des Flaschenhahns können Sie "strömende" Geräusche hören. Dieses ist das Geräusch des Gases, welches in den Schlauch und das Verteilerrohr fließt.

Metallisches Ächzen, Knacken und Knallen: Wenn Die Luftleitschienen, Brennerstäbe und Grillroste heiß und kalt werden und sich ausdehnen oder zusammenziehen, können sie solche Geräusche abgeben.
 

Wenn Sie Gas austreten sehen, hören oder riechen und die Flasche nicht am Grill angeschlossen  und der Hahn zugedreht ist:

1. Entfernen Sie die Flasche von Ihrem Haus und allen brennbaren Materialien.
2. Rufen Sie Ihren Gaslieferanten und lassen sich erklären, wie Sie das Problem beheben können, notfalls rufen Sie Ihre örtliche Feuerwehr.
    

Wenn die Flasche am Grill angeschlossen ist:

1. Lösen Sie den Schlauch von der Flasche.
2. Entfernen Sie die Flasche von Ihrem Haus und allen brennbaren Materialien.
3. Rufen Sie Ihren Gaslieferanten und lassen sich erklären, wie Sie das Problem beheben können, notfalls rufen Sie Ihre örtliche Feuerwehr.
    

Weber Gasgrills sind zum Betrieb mit Flüssigpropangas konstruiert, da es  bei niedrigen und hohen Temperaturen wesentlich beständiger ist als Butangas. Sie können auch ein Butan-/Propangemisch verwenden, dadurch verringert sich aber die Temperatur innerhalb der Leitungen des Grills. Wenn der Grill bei Temperaturen unter 0° C nicht anspringt, schließen Sie die Hähne und besorgen eine Flasche Propangas. Damit können Sie Ihren Grill bei extrem niedrigen und hohen Temperaturen betreiben.

Ja. Der Weber Q140 hat eine hohe elektrische Leistung von 2,2 KW und erzeugt eine hohe Hitze, um den typischen Grillgeschmack zu erzeugen. Auch beim Elektrogrill wird mit Deckel gegrillt.

Ja. Der typische Grillgeschmack kommt beim Fleisch durch das gerinnende Eiweiß, welches durch die Hitze geröstet wird. Die Röstaromen machen also den typischen Grillgeschmack aus. Durch die starke Leistung des Q 140 von 2.200 Watt wird dies in jedem Fall erreicht.

„Jain“. Durch die flächendeckende Anordnung der Heizspirale können nicht einzelne Bereiche zu und abgeschaltet werden wie das z.B. bei den Genesis Gasgrills der Fall ist. Dennoch kann man durch reduzieren der Hitze auch ein ganzes Hähnchen oder einen kleinen Braten auf dem Weber Q140 grillen.

Ja. Alle unsere Grills werden vorgeheizt. Der Grill wird für ca. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel auf großer Stufe vorgeheizt. Danach wird die Hitze entsprechend des Grillgutes reduziert und das Grillgut aufgelegt.

Der Heizdraht der Heizspirale hat einen kleinen Durchmesser. Herabtropfendes Fett kann also nur in begrenzten Mengen auf die Heizspirale tropfen. Die Heizspirale ist jedoch sehr heiß. Dadurch wird auftreffendes Fett sofort abgestoßen und die Spirale brennt sich somit selbst frei.

Wenn mit sehr niedrigen Temperaturen gegrillt wird, sollte nach dem Grillen der Regler auf große Stufe gestellt werden, damit sich Heizspirale und auch der Grillrost frei brennen.
 

Damit die Elektroheizspirale die Hitze optimal an das Grillgut weiterleiten kann, wurde speziell ein Edelstahlgrillrost für den Weber Q140 entwickelt. Die Heizspirale in Verbindung mit dem Edelstahlrost lässt eine gute und schnelle Regulierung der Grilltemperatur zu.

Ein gusseiserner Rost würde beim Weber Q140 zu lange brauchen, um sich zu erhitzen.

Nach dem Grillen den Weber Q140 auf große Stufe stellen, Deckel schließen und warten bis kein Rauch mehr an den Seiten des Deckels heraus kommt. Das sollte nicht länger als 15 Minuten dauern.

Danach den Grillrost mit der Weber Grillbürste abbürsten. Den noch warmen Deckel je nach Verschmutzungsgrad mit einem Lappen und dem Weber Reiniger auswischen. Die Grillkammer je nach Verschmutzungsgrad ebenfalls mit Lappen und Weber Reiniger auswischen. Zuvor evtl. Reste mit einem Holzspachtel grob reinigen.

Damit man in die Grillkammer besser zum Reinigen kommt, wird die Halteklammer, welche die Heizspirale befestigt, an der Bodenöffnung gelöst. Danach lässt sich die Heizspirale leicht nach oben bewegen. (Vorsicht, nicht zu stark nach oben biegen!!!)
Die Fettauffangschale nach jedem Grillen erneuern.
 

Nein! Alle unsere Grills sind ausschließlich für die Benutzung im Freien vorgesehen.
Der Weber Q140 muss an einer Außensteckdose mit FI-Schutzsicherung angeschlossen werden.
 

Am besten das Kabel des Grills direkt in die Außensteckdose stecken. Diese muss durch einen FI Schutzschalter abgesichert sein. Sollten sie jedoch ein Verlängerungskabel benötigen, achten Sie auf gute Qualität und CE Norm.

Ja. Säubern Sie den Gril zunächst indem Sie die Asche (nur Holzkohle Grills) entfernen, den Grillrost reinigen und die Fettauffangschale entleeren (nur Gasgrills). Bei dem Elektro Grill ziehen Sie die Regeleinheit mit Kaber heraus und lagern Sie diese im Haus/in der Wohnung. Verwenden Sie für Ihren Grill eine Weber Abdeckhaube. Wenn möglich stellen Sie den Grill unter ein Vordach oder sonstigen Unterstand.

Gasgrills

Die Seriennummer beginnt mit 2 Buchstaben, gefolgt von 6 oder 7 Zahlen. Man findet sie an folgenden Stellen:

• Q 100-200: auf dem rückseitigen Rahmen oder unter den Seitentischen
• Q 300: unter dem Tisch
• Spirit Classic & Spirit Premium: Bodenblech
• Genesis: am Halter der Fettauffangschale
• Summit: Innenseite des rechten Seitenteils (Schrank)
• Auf dem Aufkleber auf der jeweiligen Bedienungsanleitung

Holzkohlegrills

• 2 Buchstaben auf dem Lüftungsschieber im Deckel!

Elektrogrill

• auf dem rückseitigen Rahmen

Gusseiserne Wendeplatten für Spirit Classic und Spirit Premium E210 und E310
ohne Emaillierung

Diese Grillplatten bestehen aus Gusseisen und sind nicht zusätzlich beschichtet bzw. emailliert. Diese Platten sind ab Werk gegen Korrosion versiegelt.

Vor der ersten Anwendung müssen diese gusseisernen Platten mit warmen Wasser und einem Spülmittel entfettet und gereinigt werden. Stellen Sie die Grillplatten auf keinen Fall in die Spülmaschine. Vermeiden Sie ein komplettes Eintauchen im Spülwasser. Lassen Sie niemals die Grillplatte and der Luft trocknen. Trocknen Sie die Grillplatte immer mit einem trockenen Tuch ab.

Gusseiserne Grillplatten ohne Beschichtung müssen mit Pflanzenfett imprägniert werden.

Die gusseisernen Platten verhalten sich ähnlich wie gusseiserne Pfannen.
Je häufiger sie benutzt werden, desto besser sind die Grillresultate.

Gusseiserne Wendeplatten für Q100, Q200, Q300, Genesis E/S310/320 und Summit E/S 420, 450 und 650 mit Emaillierung

Die gusseisernen Wendeplatten für die oben genannten Grills sind mit einer Schicht aus Emaille überzogen.

Vor der ersten Benutzung sollten Sie die Grillplatte mit warmen Wasser und Spülmittel reinigen.

Trocknen Sie die Grillplatte immer mit einem trockenen Tuch ab.
Stellen Sie die Grillplatte niemals in die Geschirrspülmaschine.

Gusseiserne Grillplatten mit Beschichtung brauchen nicht mit Pflanzenfett imprägniert zu werden.

Reinigen Sie die Grillplatte mit Emaillebeschichtung niemals mit einer Stahlbürste oder einem Stahlschwamm. Das kann die Oberfläche der Grillplatte beschädigen.

Die gusseisernen Platten verhalten sich ähnlich wie gusseiserne Pfannen.
Je häufiger sie benutzt werden, desto besser sind die Grillresultate.

Nach der Benutzung kann die gusseiserne Platte mit einer Messing- oder alternativ mit einer Edelstahlbürste von Weber gereinigt werden.
Zudem kann die Grillplatte mit warmen Wasser, Spülmittel und einem rauen Schwamm (ohne Scheueranteile) zusätzlich gereinigt werden.

Beachten Sie immer die Bedienungsanleitung Ihres Grills und der Grillplatte.
 

Nach der Benutzung können Sie die nicht beschichteten Grillplatten mit einer Stahl- oder Messingbürste reinigen. Zusätzlich können diese mit Spülmittel, warmen Wasser und einem groben Schwamm gereinigt werden. Dabei jedoch nicht die Platten im Spülwasser einweichen. Nach dem Reinigen gut abtrocknen und von allen Seiten mit festem Pflanzenfett gut imprägnieren. Verwenden Sie keine salzhaltigen Fette oder Öle. Lagern Sie die Platte in trockenen Räumen.

Beim nächsten Gebrauch abreiben, in den Grill einsetzen und vorheizen.
Beim Vorheizen mit einem Küchentuch eventuelles flüssiges Fett abreiben.

Bei der Benutzung der Grillplatte beachten, dass Sie ein Pflanzenöl mit hohem Rauchpunkt, z.B. Sesamöl benutzen. Andere Öle können schneller verbrennen und verschlechtern das Grillergebnis.

Regelmäßiges Einfetten nach Gebrauch erhöht die Korrosionsbeständigkeit.
Gusseisen ist ein poröses Material und nimmt Fett auf.
Evtl. Roststellen können mit einer Stahl oder Messingbürste entfernt werden.
Rostbildung ist kein Herstellungsfehler.

Beachten Sie immer die Bedienungsanleitung Ihres Grills und der Grillplatte.

Wenn die Briketts nur kurze Zeit benutzt wurden und nur auf maximal ca. die Hälfte des Volumens abgebrannt sind, können die Briketts erneut verwendet werden. Diese sollten dann jedoch in Verbindung mit den neuen Weber Briketts verwendet werden.

Gehen Sie wie folgt vor:
Bereiten Sie den Weber Anzündkamin mit neuen Briketts vor und entzünden diesen mit 3 Weber Anzündwürfeln. Asche von den bereits verwendeten Briketts entfernen und entsorgen.

Warten Sie bis die neuen Briketts nahezu komplett durchgeglüht sind und geben dann die
bereits einmal verwendeten Briketts hinzu. Diese brennen rasch an und können dann mit in den Grill umgefüllt werden.